« Dans chaque assiette, on sent le soin du détail et une passion pour les aromates. Elles ne sont pas loin ! Dans le patio du restaurant, il cultive un jardin des simples enivrant et poétique ».
Article paru dans le journal Sud Ouest, le 10 mai 2014
« Dans chaque assiette, on sent le soin du détail et une passion pour les aromates. Elles ne sont pas loin ! Dans le patio du restaurant, il cultive un jardin des simples enivrant et poétique ».
Article paru dans le journal Sud Ouest, le 10 mai 2014