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Domaine Milan

Domaine Henri Milan

La petite histoire

1958 : Robert Milan décide de planter des vignes sur la propriété qu’il vient d’acheter deux ans auparavant, sur la commune de Saint Rémy de Provence, dans les Alpilles.

C’est en 1986 qu’un ses fils, Henri, prend les rênes de la propriété. Au fil des années, et d’un travail aux ambitions très élevées, Henri Milan parviendra à atteindre le sommet des vins de Provence.

Produisant volontairement en AOC Vin de France depuis 2007, le domaine et son équipe tiennent à pouvoir rester libre de leurs décisions et de leur production.

Les cépages du Sud sont bien représentés chez Milan : Grenache noire, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Grenache blanc, Rolle, Roussanne … Le terroir, divisé en parcelles, possède des capacités inédites propices à la création de grands vins.

Le propriétaire

Henri Milan fait partie de ces passionnés convaincus que « aucune machine, aucun processe, aucun rajout, n’est indispensable ». Il œuvre depuis plus de 20 ans pour enlever à ses vins tous les ajouts chimiques ou techniques mécaniques liés à la production. Son objectif de toujours est de réussir à égaler les plus grands vins français.

La particularité

Le Papillon, une cuvée sans soufre ajouté, produite depuis 2000, composée de 90% de Cabernet Sauvignon.

Les vins 

–          Le Grand Blanc 2012 – Vin de France, Grenache blanc, Rolle, Roussanne, Chardonnay, Muscat 

–          Le Vallon 2009 – Vin de France, Grenache noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Mourvèdre 

–          Le Papillon rouge 2013 – Vin de France, Grenache noir, Syrah, Mourvèdre

–          La Carrée 2011 – Vin de France, Roussanne

 

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